Panini alla griglia con salsiccia (Boerewors)

Panini alla griglia con salsiccia (Boerewors)

4.3 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Impasto panini

di acqua
180 g
di olio di semi di girasole + q.b. per oliare
30 g
di zucchero
10 g
di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g
1 cucchiaino di lievito di birra disidratato, (4 g)
di farina di forza + q.b.
300 - 350 g
di sale
1 cucchiaino

Boerewors burgers

di semi di coriandolo
1 cucchiaio
chiodi di garofano
3
di noce moscata in polvere
1 cucchiaino
grani di pepe nero
1 - 2
di olio di semi di girasole
20 g
di carne trita di manzo
400 g
di carne trita di maiale
400 g
di vino rosso
30 g

Salsa al pomodoro e termine della preparazione

di cipolle in quarti
200 g
di prezzemolo fresco le foglioline
5 g
di olio di semi di girasole + q.b. per oliare
30 g
di polpa di pomodoro a pezzi
400 g
di pepe nero macinato
¼ di cucchiaino
di sale
1 ½ cucchiaino
di zucchero
10 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 635 kcal / 2659 kJ

Πρωτεΐνη 33 g

Λιπαρά 36 g

Υδατάνθρακες 41 g

Φυτικές ίνες 3.8 g

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