Sweet Potato Curry

Sweet Potato Curry

4.0 122 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

1 portion

Υλικά

oil
2 Tbsp
garlic cloves
2
shallots halved
2
red chilli to taste, deseeded if desired
½ - 1
cumin seeds
1 tsp
curry powder
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
tomato purée
2 Tbsp
water
200 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
½
sweet potatoes peeled, diced (2-3 cm)
250 g
broccoli cut in florets (3-4 cm)
100 g
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste
fresh coriander leaves, roughly chopped, for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 2428 kJ / 581 kcal

Λιπαρά 28 g

Υδατάνθρακες 62 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Dinner For One 11 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tuna and Spring Onion Quiche

2 godz.

Vegetarian Medallions

1 godz. 10 min

Tempeh Bolognaise

30 min

Black Bean and Avocado Wrap

15 min

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 min

Vegetable Consommé with Gnocchi

30 min

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

55 min

Polenta with Ratatouille

1 godz. 20 min

Baby-friendly Potato, Spinach and Pea Curry with Chapatis

1 godz. 25 min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 min

Pasta with Fennel and Tomato Sauce

45 min

Indian vegetable curry

50 min

Εμφάνιση όλων