Frühkartoffeln mit Flusskrebsen und Dill-Gurken-Creme

Frühkartoffeln mit Flusskrebsen und Dill-Gurken-Creme

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Salatgurken entkernt, in Stücken
650 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehe
1
Dill abgezupft
1 Bund
Naturjoghurt
100 g
Crème fraîche
400 g
Kräutersalz
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¾ TL
Zucker
1 Prise
Zitronensaft
10 g
Paprika edelsüß
1 TL
Wasser
700 g
Frühkartoffeln ungeschält
800 g
Flusskrebse, gegart aus der Kühltheke
400 g
Öl zum Braten
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 570 kcal / 2388 kJ

Πρωτεΐνη 24 g

Λιπαρά 37 g

Υδατάνθρακες 34 g

Φυτικές ίνες 3.4 g

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