
Συσκευές & Αξεσουάρ
Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 Portionen
Υλικά
-
Reis schwarz (z.B. Royal Pearl Black von Lotao)150 g
-
Öl und etwas mehr zum Braten20 g
-
Jakobsmuscheln400 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Fenchel in Stücken80 g
-
Knollensellerie in Stücken40 g
-
Zwiebel (ca. 80 g), halbiert1
-
Knoblauchzehe1
-
Weißwein, trocken100 g
-
Fischfond200 g
-
Zitronenschale½ TL
-
weißer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
-
Sahne200 g
-
Speisestärke1 geh. EL
-
Safran (0,1 g), z.B. von Fuchs1 Dose
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 Portion
Πρωτεΐνη
16 g
Θερμίδες
1856 kJ /
446 kcal
Λιπαρά
21 g
Φυτικές ίνες
2.1 g
Υδατάνθρακες
42 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Weihnachts-Menü
11 Συνταγές
Γερμανία
Γερμανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνAsiatisches Pilaw mit Garnelen
45 λεπτ.
Lachscreme in Blätterteig mit Zitronen-Risotto
45 λεπτ.
Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen
45 λεπτ.
Edamamebohnen mit Garnelen
25 λεπτ.
Kabeljau mit Johannisbeersauce und Linsen-Gemüse
1ωρ.
Gemüsenudeln mit Thunfischsauce
35 λεπτ.
Lachsburger
50 λεπτ.
Thai-Fisch-Frikadellen
1ωρ. 10 λεπτ.
Kabeljau mit Orangenbutter und Kartoffeln
45 λεπτ.
Edelfischragout
35 λεπτ.
Fischcurry
45 λεπτ.
Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck
40 λεπτ.