Rosenkohlsalat mit geräucherter Gänsebrust

Rosenkohlsalat mit geräucherter Gänsebrust

4.0 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Walnusshälften
50 g
Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Rosenkohl am Strunk kreuzweise eingeschnitten
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼
Orangensaft
30 g
Walnussöl
20 g
Weißweinessig
20 g
körniger Senf
10 g
Granatapfelkerne
150 g
geräucherte Gänsebrust in dünnen Scheiben
200 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 375 kcal / 1571 kJ

Πρωτεΐνη 21 g

Λιπαρά 25 g

Υδατάνθρακες 14 g

Φυτικές ίνες 7.1 g

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THERMOMIX® Magazin 5/2018 45 Συνταγές
Γερμανία

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