Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf

Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf

4.4 29 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

4 Portionen

Υλικά

Beize

Salz
60 g
Zucker
40 g
Pimentkörner
3
Pfefferkörner, schwarz
3
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Dill abgezupft
½ Bund
Lachsforellenfilets (à ca. 200 g)
2

Kartoffel-Sellerie-Stampf und Fertigstellung

Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)
400 g
Knollensellerie in Stücken (5 mm)
400 g
Salz
1 ½ TL
Milch
300 g
Butter in Stücken
40 g
Muskat
2 Prisen
Endiviensalat in feinen Streifen
50 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 408 kcal / 1710 kJ

Πρωτεΐνη 26 g

Λιπαρά 18 g

Υδατάνθρακες 32 g

Φυτικές ίνες 6.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fit mit Thermomix® 60 Συνταγές
Γερμανία

THERMOMIX® Magazin 5/2018 45 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ruck-zuck-Salat

Ruck-zuck-Salat

10 λεπτ.

Penne mit Thunfisch-Bolognese

Penne mit Thunfisch-Bolognese

35 λεπτ.

Meeresfrüchte Korma

Meeresfrüchte Korma

40 λεπτ.

Fischcurry

Fischcurry

45 λεπτ.

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 λεπτ.

Lachs mit Brokkoli und Honig-Knoblauch-Sauce

Lachs mit Brokkoli und Honig-Knoblauch-Sauce

40 λεπτ.

Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)

Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)

50 λεπτ.

Lachs mit Erdbeertopping

Lachs mit Erdbeertopping

30 λεπτ.

Erbsennudeln mit Bohnen-Chorizo-Sauce und Skrei

Erbsennudeln mit Bohnen-Chorizo-Sauce und Skrei

30 λεπτ.

Drömmar

Drömmar

50 λεπτ.

Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli

Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli

1ωρ.

Lachs-Raclette-Pfännchen

Lachs-Raclette-Pfännchen

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων