Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf

Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf

4.4 29 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

4 Portionen

Υλικά

Beize

Salz
60 g
Zucker
40 g
Pimentkörner
3
Pfefferkörner, schwarz
3
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Dill abgezupft
½ Bund
Lachsforellenfilets (à ca. 200 g)
2

Kartoffel-Sellerie-Stampf und Fertigstellung

Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)
400 g
Knollensellerie in Stücken (5 mm)
400 g
Salz
1 ½ TL
Milch
300 g
Butter in Stücken
40 g
Muskat
2 Prisen
Endiviensalat in feinen Streifen
50 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 408 kcal / 1710 kJ

Πρωτεΐνη 26 g

Λιπαρά 18 g

Υδατάνθρακες 32 g

Φυτικές ίνες 6.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fit mit Thermomix® 60 Συνταγές
Γερμανία

THERMOMIX® Magazin 5/2018 45 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pad Thai mit Garnelen

Pad Thai mit Garnelen

55 λεπτ.

Den Helder (Matjes-Tatar)

Den Helder (Matjes-Tatar)

35 λεπτ.

Tagine mit Seeteufel

Tagine mit Seeteufel

1ωρ.

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

35 λεπτ.

Mediterrane Thunfisch-Lasagne

Mediterrane Thunfisch-Lasagne

1ωρ.

Maischolle mit Speckbutter und Drillingen

Maischolle mit Speckbutter und Drillingen

45 λεπτ.

Seelachs Caprese mit Olivennudeln

Seelachs Caprese mit Olivennudeln

40 λεπτ.

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45 λεπτ.

Rotes Fisch-Curry

Rotes Fisch-Curry

30 λεπτ.

Gemüsenudeln mit Thunfischsauce

Gemüsenudeln mit Thunfischsauce

35 λεπτ.

Pasta mit Tomatenbutter und Kabeljau

Pasta mit Tomatenbutter und Kabeljau

35 λεπτ.

Lachsfrikadellchen mit süß-saurem Gurkengemüse

Lachsfrikadellchen mit süß-saurem Gurkengemüse

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων