New York con salsa bernesa

New York con salsa bernesa

4.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45ωρ.

4 porciones

Υλικά

Salsa bernesa

de echalots partidos por la mitad
50 g
de estragón fresco
1 ramita
de vino blanco
50 g
de vinagre de vino blanco
1 cda
de mantequilla sin sal en cubos
200 g
yemas de huevo
4
de sal fina
1 cdita
de pimienta negra molida
1 pizca

Filete de res

de carne de res, sin hueso tipo New York (4 piezas)
800 g
de aceite de oliva
2 - 3 cdas
de cebolla fileteada
150 g
de sal fina
2 cditas
de pimienta negra molida
4 pizcas
de agua
1000 g

Διατροφή ανά 1 porciones

Θερμίδες 1115 kcal / 4681 kJ

Πρωτεΐνη 37 g

Λιπαρά 105 g

Υδατάνθρακες 3 g

Φυτικές ίνες 0 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

NAVIDAD 20 Συνταγές
Μεξικό

Navidad Vol.I 10 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cochinita Pibil Demo

Cochinita Pibil Demo

30 λεπτ.

Pastel de carne

Pastel de carne

40 λεπτ.

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1ωρ.

Tostadas de rajas con pollo

Tostadas de rajas con pollo

40 λεπτ.

Costillas de cerdo agridulces

Costillas de cerdo agridulces

40 λεπτ.

Pollo con verduras estilo cantonés

Pollo con verduras estilo cantonés

35 λεπτ.

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1ωρ.

Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 λεπτ.

Berenjenas rellenas de carne deshebrada

Berenjenas rellenas de carne deshebrada

1ωρ.

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

50 λεπτ.

Bisteces con papas en pasilla

Bisteces con papas en pasilla

1ωρ. 15 λεπτ.

Pollo Cantones con vegetales

Pollo Cantones con vegetales

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων