Müsliweckerl

Müsliweckerl

4.8 131 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 15ωρ. 30 λεπτ.

12 Stück

Υλικά

Roggensauerteig

Wasser
100 g
Anstellgut (Roggensauerteig)
10 g
Roggenmehl Type 1150 oder 960
75 g

Quellstück

Haselnüsse
40 g
Dinkelflocken
50 g
Haferflocken
50 g
Rosinen
30 g
Cranberrys, getrocknet
40 g
Wasser
220 g
Sonnenblumenkerne
30 g
Leinsamen
30 g

Hauptteig

Wasser zum Verdünnen des restlichen Sauerteiges
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Honig
25 g
frische Hefe
10 g
Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)
150 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Butter und etwas mehr zum Einfetten
15 g
Dinkelflocken
3 EL
Leinsamen
1 EL
Sesam
2 EL

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Stück

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1218 kJ / 296 kcal

Λιπαρά 8 g

Φυτικές ίνες 5.7 g

Υδατάνθρακες 43 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Brot backen 70 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sauerteig-Anstellgut

120 godz.

Karotten-Walnuss-Brot

2 godz.

Süßkartoffel-Hefebrötchen

3 godz.

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

15 godz.

Brioche-Brot (Glutenfrei)

2 godz. 50 min

Roggenfladen aus Sauerteigansatz

102 godz.

Low Carb Soja-Mohn-Brot

2 godz.

Rustikales Brot

1 godz. 40 min

Zupfbrot mit Käse, Knoblauch und scharfer Salami

1 godz. 30 min

Durban Brötchen

1 godz. 45 min

Mediterrane Fladenbrote

1 godz. 45 min

Brioche

2 godz.

Εμφάνιση όλων