Αναζήτηση
Seitan Roulade with Cranberry Stuffing and Vegan Gravy

Seitan Roulade with Cranberry Stuffing and Vegan Gravy
4.7 9 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Cranberry Stuffing
  • fresh sage leaves
    3 - 4
  • walnuts
    70 g
  • onions quartered
    70 g
  • olive oil
    30 g
  • celery cut in 3 pieces (approx. 90 g)
    1 stalk
  • chestnut mushrooms sliced (1 cm)
    150 g
  • wholemeal bread diced (2 cm)
    100 g
  • dried cranberries
    100 g
  • water
    70 g
  • soy sauce
    1 ½ Tbsp
  • chia seeds
    1 ½ tsp
  • fresh thyme leaves only
    3 - 4 sprigs
  • fine sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
Seitan
  • vital wheat gluten
    300 g
  • nutritional yeast flakes
    60 g
  • quinoa flakes
    75 g
  • dried thyme
    1 tsp
  • dried marjoram
    1 tsp
  • chia seeds
    1 tsp
  • garlic clove
    1
  • boiling water
    350 g
  • tinned cannellini beans rinsed, drained
    60 g
  • vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
  • soy sauce
    2 Tbsp
  • tahini
    1 Tbsp
Assembly
  • soy sauce
    1 tsp
  • sesame oil
    ½ tsp
Vegan Mushroom Gravy
  • onion quartered
    50 g
  • olive oil
    30 g
  • garlic cloves
    2
  • chestnut mushrooms halved
    120 g
  • water
    400 g
  • almond milk
    30 g
  • vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
  • fresh thyme leaves only, to taste
    1 - 2 sprigs
  • fresh rosemary leaves only
    1 sprig
  • nutritional yeast flakes
    2 Tbsp
  • plain flour
    2 Tbsp
  • sherry
    2 tsp
  • soy sauce
    1 tsp
  • fine sea salt or to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper or to taste
    1 pinch

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 637 kcal / 2673 kJ
Πρωτεΐνη 55 g
Λιπαρά 24.2 g
Υδατάνθρακες 43 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Christmas Day 12 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Puy Lentil Dip

Puy Lentil Dip

4.5(8)

45 Min

Aubergine Bhurta

Aubergine Bhurta

3.5(14)

30 Min

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

4.5(22)

30 Min

Nadan Mutta (Egg Curry)

Nadan Mutta (Egg Curry)

4.5(120)

50 Min

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

4(11)

1 Std. 45 Min

Quinoa Burger and Yellow Tomato Ketchup

Quinoa Burger and Yellow Tomato Ketchup

4(7)

2 Std.

Goat's Cheese Pie

Goat's Cheese Pie

4.5(30)

1 Std. 10 Min

Star Burgers

Star Burgers

4(4)

20 Std. 5 Min

Kelp Noodles in Marinara Sauce

Kelp Noodles in Marinara Sauce

2(5)

20 Min

Dill Stuffed Peppers

Dill Stuffed Peppers

4(4)

5 Min

Palak Paneer

Palak Paneer

4(172)

45 Min

Vegan Bolognese

Vegan Bolognese

5(1)

50 Min

 Εμφάνιση όλων