Seelachs-Tomaten-Filet mit Kartoffel-Fenchel-Stampf

Seelachs-Tomaten-Filet mit Kartoffel-Fenchel-Stampf

4.4 98 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Seelachs mit Tomatenhaube

Petersilie abgezupft
4 Stängel
Majoran abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
4 Stängel
Schalotten
40 g
Pinienkerne, geröstet
20 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
50 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Seelachsfilet in 4 Stücken
600 g

Kartoffel-Fenchel-Stampf und Fertigstellung

Wasser
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
400 g
Fenchel in mundgerechten Stücken
230 g
Pinienkerne geröstet
10 g
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
20 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 4 Portionen

Πρωτεΐνη 128 g

Θερμίδες 6422 kJ / 1533 kcal

Λιπαρά 74 g

Φυτικές ίνες 19.7 g

Υδατάνθρακες 81 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

THERMOMIX® Magazin 3/2018 42 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fisch mit Bröselkruste

1 h

Pasta mit Tomatenbutter und Kabeljau

35 min

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1 h

Babyfreundliche Lachs Laibchen

1 h 25 min

Garnelen-Fajitas mit Joghurt-Guacamole und Sprossen

25 min

Lachsbällchen auf Spinatrahm

45 min

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

35 min

Fisch-Tacos

45 min

Fisch mit Gemüse, Reis und Tomaten-Sauce

35 min

Weihnachts-Lachs mit Kruste und Joghurt-Granatapfel-Dressing

35 min

Fischcurry

45 min

Pad Thai mit Garnelen

55 min

Εμφάνιση όλων