Tarta Saint-Honoré

Tarta Saint-Honoré

4.3 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ. 45 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

12 raciones

Υλικά

Hojaldre

lámina de masa de hojaldre (aprox. 2-3 mm de grosor)
1
huevo batido (para pintar)
1

Masa choux

de agua
150 g
de mantequilla en trozos
80 g
de sal
1 pellizco
de azúcar
10 g
de harina de repostería
120 g
huevos
3

Crema chiboust

de leche
500 g
de harina de repostería
60 g
yemas de huevo
6
de azúcar
250 g
de azúcar vainillado
1 cucharadita
hojas de gelatina (hidratadas 5 minutos en agua fría) escurridas
4
claras de huevo
4
de sal
1 pellizco

Caramelo

de azúcar
250 g
de agua
100 g
de glucosa
100 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 489 kcal / 2043 kJ

Πρωτεΐνη 9.4 g

Λιπαρά 18.7 g

Υδατάνθρακες 70.7 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Repostería 80 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rosa de hojaldre y manzana

Rosa de hojaldre y manzana

45min

Tarta de chocolate y frutos secos sin gluten

Tarta de chocolate y frutos secos sin gluten

1h 30min

Cake pops

Cake pops

2h

Palmeras XL

Palmeras XL

6h

Galletas negras con relleno de vainilla

Galletas negras con relleno de vainilla

1h 40min

Plum cake y refresco de frutas naturales

Plum cake y refresco de frutas naturales

2h

Bizcocho con caramelo salado

Bizcocho con caramelo salado

1h 30min

Tarta macaron

Tarta macaron

5h

Tarta adikosh

Tarta adikosh

2h

Tarta de almendras

Tarta de almendras

50min

Tarta de fresas y nata

Tarta de fresas y nata

1h 15min

Pastelitos de almendra con nata y frutos rojos (sin gluten)

Pastelitos de almendra con nata y frutos rojos (sin gluten)

1h 45min

Εμφάνιση όλων