
Συσκευές & Αξεσουάρ
Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 Portionen
Υλικά
Vinaigrette
-
Pinienkerne20 g
-
getrocknete Tomaten (Soft-Tomaten)20 g
-
weißer Portwein5 EL
-
Fenchelknolle in Stücken, Fenchelgrün zum Garnieren beiseite gelegt½
-
rote Zwiebel klein (50 g), halbiert1
-
glatte Petersilie abgezupft6 Stängel
-
Basilikum abgezupft6 Stängel
-
Weißweinessig5 EL
-
Olivenöl6 EL
-
Zitronenschale Bio½ TL
-
Schnittlauch in Röllchen1 EL
-
Salz2 Prisen
-
Pfeffer4 Prisen
Püree und Fertigstellung
-
Wasser600 g
-
Kartoffeln in Stücken700 g
-
Safran1 Dose
-
Salz und etwas mehr zum Würzen4 Prisen
-
Seehechtfilets (à 200 g)4
-
Olivenöl8 EL
-
Butter10 g
-
Knoblauchzehe angedrückt1
-
Thymian4 Zweige
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 Portion
Πρωτεΐνη
40 g
Θερμίδες
3012 kJ /
718 kcal
Λιπαρά
45 g
Υδατάνθρακες
31 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018
73 Συνταγές
Γερμανία
Γερμανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνAsiatisches Pilaw mit Garnelen
45 λεπτ.
Pasta alla Putanesca
45 λεπτ.
Bouillabaisse
1ωρ.
Fischcurry
45 λεπτ.
Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel
1ωρ.
Weizenbier-Risotto mit Meeresfrüchten
45 λεπτ.
Weißkohl-Fenchel-Topf mit Lachsfilet
40 λεπτ.
Mediterraner Fencheleintopf mit Fisch
50 λεπτ.
Seelachs Caprese mit Olivennudeln
40 λεπτ.
Fisch-Schaschlik
35 λεπτ.
Fischfilet-Kräuter-Päckchen
35 λεπτ.
Seelachs mit Reis und Paprika
1ωρ.