
Συσκευές & Αξεσουάρ
Stufato di manzo con purè di patate e carote
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
-
di patate a pasta farinosa pelate e a tocchetti (1.5 cm)700 g
-
di carote pelate e a tocchetti (1.5 cm)300 g
-
di cipolle a pezzi100 g
-
spicchi di aglio2
-
di olio di oliva40 g
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di polpa di pomodoro a pezzi400 g
-
foglia di alloro secca1
-
di carne di manzo senza nervi a cubetti (2.5 cm)800 g
-
di vino rosso100 g
-
di acqua100 g
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di dado per brodo di carne1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di latte80 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate1 mazzetto
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
781 kcal /
3267.7 kJ
Πρωτεΐνη
50 g
Λιπαρά
42 g
Υδατάνθρακες
48 g
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