Συσκευές & Αξεσουάρ
Stufato di manzo con purè di patate e carote
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
-
700 g di patate a pasta farinosa pelate e a tocchetti (1.5 cm)
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300 g di carote pelate e a tocchetti (1.5 cm)
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100 g di cipolle a pezzi
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2 spicchi di aglio
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40 g di olio di oliva
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400 g di polpa di pomodoro a pezzi
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1 foglia di alloro secca
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800 g di carne di manzo senza nervi a cubetti (2.5 cm)
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100 g di vino rosso
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100 g di acqua
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1 cucchiaino di dado per brodo di carne
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1 pizzico di pepe nero macinato
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80 g di latte
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di noce moscata in polvere
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1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Πρωτεΐνη
50 g
Θερμίδες
3267.7 kJ /
781 kcal
Λιπαρά
42 g
Υδατάνθρακες
48 g
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