Συσκευές & Αξεσουάρ
Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions
Υλικά
Salsa
-
fresh red chilli halved and deseeded1
-
garlic cloves2
-
extra virgin olive oil plus extra for drizzling80 g
-
sherry vinegar15 g
-
pickled baby capers drained30 g
-
toasted pine nuts30 g
-
fresh parsley leaves roughly chopped5 sprigs
-
sultanas50 g
-
lemon finely grated zest only1
-
fine sea salt plus extra to taste½ tsp
-
water60 g
Cauliflower Steaks
-
cauliflowers2
-
dried oregano to taste
Cauliflower Purée
-
water500 g
-
garlic clove1
-
olive oil10 g
-
almond milk100 g
-
fine sea salt½ tsp
-
ground black pepper plus extra to taste1 pinch
-
dairy-free spread50 g
-
caster sugar1 pinch
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
762.7 mg
Πρωτεΐνη
7.9 g
Θερμίδες
1851.9 kJ /
442.6 kcal
Λιπαρά
35.8 g
Φυτικές ίνες
7.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
5.8 g
Υδατάνθρακες
29.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνIndian Vegetable Curry
50 Min
Star Burgers
20 Std. 5 Min
Kelp Noodles in Marinara Sauce
20 Min
Dill Stuffed Peppers
5 Min
Butterbean and Feta Burgers
1 Std. 30 Min
Palak Paneer
45 Min
Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice
55 Min
Vegan Bolognese
50 Min
Vegan Burgers
45 Min
Vegetarian Medallions
1 Std. 10 Min
Vegan Aubergine Massaman Curry
50 Min
Chestnut, Mushroom and Cranberry Tart
1 Std.