Spiedini di polpette e salsa allo yogurt

Spiedini di polpette e salsa allo yogurt

4.6 13 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
12 pezzi

Υλικά

Salsa yogurt
  • limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
    ½
  • fili di erba cipollina fresca a pezzetti
    2
  • spicchio di aglio
    ½
  • di menta fresca lavate
    5 foglie
  • di yogurt greco bianco
    200 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    30 g
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
Spiedini di polpette
  • di Parmigiano reggiano a pezzi
    20 g
  • di pecorino Romano a pezzi
    15 g
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
    2 rametti
  • spicchio di aglio
    ½
  • di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
    1 rametto
  • di carne trita di manzo
    200 g
  • uovo (da 60 g)
    1
  • di pangrattato
    40 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di zucchina a rondelle (2 cm)
    20 pezzi
  • di acqua
    500 g

Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 137 kcal / 573 kJ
Πρωτεΐνη 6.8 g
Λιπαρά 10.7 g
Υδατάνθρακες 3.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων