
Συσκευές & Αξεσουάρ
Spiedini di polpette e salsa allo yogurt
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
12 pezzi
Υλικά
Salsa yogurt
-
limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo½
-
fili di erba cipollina fresca a pezzetti2
-
spicchio di aglio½
-
di menta fresca lavate5 foglie
-
di yogurt greco bianco200 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Spiedini di polpette
-
di Parmigiano reggiano a pezzi20 g
-
di pecorino Romano a pezzi15 g
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate2 rametti
-
spicchio di aglio½
-
di menta fresca le foglioline lavate e asciugate1 rametto
-
di carne trita di manzo200 g
-
uovo (da 60 g)1
-
di pangrattato40 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di zucchina a rondelle (2 cm)20 pezzi
-
di acqua500 g
Διατροφή ανά 1 pezzo
Θερμίδες
137 kcal /
573 kJ
Πρωτεΐνη
6.8 g
Λιπαρά
10.7 g
Υδατάνθρακες
3.4 g
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