Lasaña de ricotta, menta y calabacitas

Lasaña de ricotta, menta y calabacitas

4.0 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 porciones

Υλικά

Pasta

aceite de oliva extra virgen para engrasar
200 g de harina de trigo
2 huevo
1 cda de aceite de oliva extra virgen
harina de trigo para trabajar
harina de trigo para tranajar

Relleno de ricotta y menta

1500 g leche entera
40 g vinagre blanco
1 cdita de cáscara de limón amarillo
8 hojas de menta fresca
20 g de hojas de espinaca fresca sin el tallo
1 pizca sal marina

Relleno de calabacitas, ajo y chícharos

1 diente de ajo pelado
500 g de calabacitas (aprox. 1½ piezas), en trozos
40 g de aceite de oliva extra virgen
100 g de chícharos congelados
½ cditas de sal marina
½ cditas de pimienta negra molida
60 g de vino blanco seco
2 ramitas de tomillo fresco solamente las hojas

Bechamel de parmesano

80 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
500 g de leche entera
50 g de harina de trigo
30 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
pimienta negra molida para sazonar
hojas de menta frescas para decorar

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 38 g

Θερμίδες 3844 kJ / 915 kcal

Λιπαρά 48 g

Φυτικές ίνες 6 g

Υδατάνθρακες 81 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

DOMINGO ITALIANO 9 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Arroz con bogavante

Arroz con bogavante

1ωρ.

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1ωρ. 20 λεπτ.

Risotto a la milanesa

Risotto a la milanesa

30 λεπτ.

Fideuá de marisco del senyoret

Fideuá de marisco del senyoret

1ωρ. 10 λεπτ.

Pasta con pesto de arúgula

Pasta con pesto de arúgula

30 λεπτ.

Risotto con frutos del mar

Risotto con frutos del mar

55 λεπτ.

Lasaña boloñesa

Lasaña boloñesa

2ωρ. 30 λεπτ.

Sushi California

Sushi California

1ωρ. 10 λεπτ.

Arroz negro cremoso con calamares

Arroz negro cremoso con calamares

40 λεπτ.

Tteokbokki

Tteokbokki

Καμία βαθμολογία

Oniguiri con tofu y atún

Oniguiri con tofu y atún

10 λεπτ.

Pescado en caldo de arroz con verduras

Pescado en caldo de arroz con verduras

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων