Fettine di lonza in crema di prugne

Fettine di lonza in crema di prugne

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Crema di prugne

di mela sbucciata e a pezzi
70 g
di prugne secche denocciolate a pezzi
100 g
di zucchero di canna
20 g
di aceto di mele
20 g
di acqua
250 g
di sale
2 pizzichi
di cipolla
15 g

Lonza

di lonza di maiale
800 g
di sale + q.b.
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di acqua
700 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 274 kcal / 1146 kJ

Πρωτεΐνη 28.8 g

Λιπαρά 10.8 g

Υδατάνθρακες 15.5 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

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