Massa-mãe

Massa-mãe

4.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 360ωρ.

300 g

Υλικά

1º dia

maçãs biológicas (280 g aprox.), cortadas em pedaços
2
mel
20 g
água mineral
800 g

Depois da água fermentada - 1º dia

farinha tipo 65 biológica
100 g

1º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
50 g
água mineral
50 g

2º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
50 g
água mineral
50 g

3º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
100 g
água mineral
100 g

4º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
100 g
água mineral
100 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 100 g

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 2018 kJ / 483 kcal

Λιπαρά 2 g

Φυτικές ίνες 4 g

Υδατάνθρακες 104 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Outubro 2018 30 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pães de leite ao vapor com chocolate

3ωρ. 30 λεπτ.

Pão Italiano com biga

24ωρ.

Pão de sanduíche

50 λεπτ.

Pão de arroz sem glúten

1ωρ. 30 λεπτ.

Pãezinhos a vapor com chouriço

2ωρ.

Bagels rosa com pasta de frango, abacate e folhas verdes

1ωρ. 30 λεπτ.

Rolinhos de maçã

2ωρ. 30 λεπτ.

Pão turco

2ωρ. 10 λεπτ.

Pão alemão

2ωρ.

Coroa recheada

1ωρ. 50 λεπτ.

Msemen (crepes marroquinos)

2ωρ.

Biscoitos com descarte de massa-mãe

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων