Συσκευές & Αξεσουάρ
Massa-mãe
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 360ωρ.
300 g
Υλικά
1º dia
-
maçãs biológicas (280 g aprox.), cortadas em pedaços2
-
mel20 g
-
água mineral800 g
Depois da água fermentada - 1º dia
-
farinha tipo 65 biológica100 g
1º refrescamento
-
farinha tipo 65 biológica50 g
-
água mineral50 g
2º refrescamento
-
farinha tipo 65 biológica50 g
-
água mineral50 g
3º refrescamento
-
farinha tipo 65 biológica100 g
-
água mineral100 g
4º refrescamento
-
farinha tipo 65 biológica100 g
-
água mineral100 g
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 100 g
Πρωτεΐνη
10 g
Θερμίδες
2018 kJ /
483 kcal
Λιπαρά
2 g
Φυτικές ίνες
4 g
Υδατάνθρακες
104 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Revista Outubro 2018
30 Συνταγές
Πορτογαλία
Πορτογαλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνPão dos 3 ás sem glúten
1ωρ.
Pãezinhos integrais com noz e muesli
40 λεπτ.
Focaccia de alecrim e tomate seco
1ωρ. 20 λεπτ.
Pão de ervas aromáticas
1ωρ. 40 λεπτ.
Chiabata
1ωρ. 40 λεπτ.
Pãezinhos a vapor com chouriço TM5 e TM6
Καμία βαθμολογία
Pão mediterrânico de azeitona e tomate seco
Καμία βαθμολογία
Brunch de bagels rápidos
55 λεπτ.
Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego
2ωρ. 35 λεπτ.
Pão com recheio de truta fumada, atum e queijo-creme
1ωρ. 50 λεπτ.
Pão recheado com ovos e feijão-verde
5ωρ. 30 λεπτ.
Crumpets com manteiga de mel
1ωρ. 15 λεπτ.