Sourdough Rye

Sourdough Rye

3.5 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 51ωρ. 10 λεπτ.

20 slices

Υλικά

Starter

water lukewarm
350 g
dried instant yeast
1 Tbsp
30 g fresh yeast, crumbled
rye flour
250 g
caraway seeds
2 Tbsp
black treacle
3 Tbsp

Bread

unsalted butter diced
30 g
dried instant yeast
2 tsp
20 g fresh yeast, crumbled
wholemeal flour
115 g
plain flour plus extra for dusting
450 g
water lukewarm
125 g
fine sea salt
1 Tbsp
olive oil for greasing
medium egg mixed with 1 Tbsp water
1

Διατροφή ανά 1 slice

Θερμίδες 175 kcal / 737 kJ

Πρωτεΐνη 5 g

Λιπαρά 3 g

Υδατάνθρακες 31 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Νάτριο 306 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Savoury 58 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tomato Focaccia

Tomato Focaccia

3ωρ.

Gluten-Free Date, Apple and Walnut Tea Bread

Gluten-Free Date, Apple and Walnut Tea Bread

1ωρ.

Mini Everything Bagels

Mini Everything Bagels

1ωρ. 20 λεπτ.

Herb Bread

Herb Bread

1ωρ. 10 λεπτ.

Walnut Scones

Walnut Scones

30 λεπτ.

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

1ωρ. 45 λεπτ.

Vegan Brioche with Dried Fruit and Nuts

Vegan Brioche with Dried Fruit and Nuts

2ωρ. 15 λεπτ.

Gluten-free Artisan Bread

Gluten-free Artisan Bread

2ωρ. 30 λεπτ.

Sun-dried Tomato Tear and Share Bread

Sun-dried Tomato Tear and Share Bread

1ωρ.

Mini Oregano Focaccias

Mini Oregano Focaccias

3ωρ. 40 λεπτ.

Steamed Wholemeal Bread

Steamed Wholemeal Bread

2ωρ.

Potato Flatbreads

Potato Flatbreads

12ωρ.

Εμφάνιση όλων