Sourdough Rye

Sourdough Rye

3.5 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 51ωρ. 10 λεπτ.

20 slices

Υλικά

Starter

water lukewarm
350 g
dried instant yeast
1 Tbsp
30 g fresh yeast, crumbled
rye flour
250 g
caraway seeds
2 Tbsp
black treacle
3 Tbsp

Bread

unsalted butter diced
30 g
dried instant yeast
2 tsp
20 g fresh yeast, crumbled
wholemeal flour
115 g
plain flour plus extra for dusting
450 g
water lukewarm
125 g
fine sea salt
1 Tbsp
olive oil for greasing
medium egg mixed with 1 Tbsp water
1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 slice

Νάτριο 306 mg

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 737 kJ / 175 kcal

Λιπαρά 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 31 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Savoury 58 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Potato Farls

Potato Farls

1 Std. 10 Min

Challah

Challah

2 Std.

Hot Cross Buns

Hot Cross Buns

3 Std. 50 Min

Italian Easter Bread

Italian Easter Bread

3 Std. 50 Min

Quick Flatbreads

Quick Flatbreads

20 Min

Chocolate Chip Gluten-Free Loaf

Chocolate Chip Gluten-Free Loaf

1 Std. 10 Min

Quick Squash, Rosemary and Parmesan Bread

Quick Squash, Rosemary and Parmesan Bread

1 Std.

Gluten-Free Date, Apple and Walnut Tea Bread

Gluten-Free Date, Apple and Walnut Tea Bread

1 Std.

Bagels

Bagels

1 Std. 20 Min

Focaccia

Focaccia

3 Std.

Portuguese Bread (Pão de água)

Portuguese Bread (Pão de água)

3 Std. 30 Min

Pesto Tear and Share Christmas Tree Bread

Pesto Tear and Share Christmas Tree Bread

2 Std. 20 Min

Εμφάνιση όλων