Crispy Korean Tofu

Crispy Korean Tofu

4.8 651 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Tofu Batter

almond milk
160 g
cornflour
120 g
plain flour
80 g
garlic powder
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Sauce

garlic cloves
5
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
light brown sugar
60 g
rice vinegar
60 g
agave syrup
60 g
Korean chilli paste (gochujang) to taste
30 - 50 g
tomato ketchup
30 g
sesame oil
20 g
dark soy sauce
20 g

Rice and Broccoli

water
1000 g
fine sea salt
1 ½ tsp
white long grain rice
300 g
broccoli florets (approx. 1 head)
350 g

Tofu

firm tofu pressed for 30 minutes (see tip) then diced (2 cm)
680 g
vegetable oil for frying
spring onions thinly sliced (5 mm), for garnishing
2
sesame seeds for garnishing

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 900 kcal / 3791 kJ

Πρωτεΐνη 30 g

Λιπαρά 24 g

Υδατάνθρακες 135 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

korean cuisine 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Puy Lentil Dip

Puy Lentil Dip

45 min

Aubergine Bhurta

Aubergine Bhurta

30 min

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

30 min

Nadan Mutta (Egg Curry)

Nadan Mutta (Egg Curry)

50 min

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

1 h 45 min

Quinoa Burger and Yellow Tomato Ketchup

Quinoa Burger and Yellow Tomato Ketchup

2 h

Goat's Cheese Pie

Goat's Cheese Pie

1 h 10 min

Star Burgers

20 h 5 min

Kelp Noodles in Marinara Sauce

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 min

Dill Stuffed Peppers

Dill Stuffed Peppers

5 min

Palak Paneer

Palak Paneer

45 min

Vegan Bolognese

Vegan Bolognese

50 min

Εμφάνιση όλων