Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Crispy Korean Tofu

Crispy Korean Tofu
4.8 738 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Tofu Batter
  • almond milk
    160 g
  • cornflour
    120 g
  • plain flour
    80 g
  • garlic powder
    1 tsp
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Sauce
  • garlic cloves
    5
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    10 g
  • light brown sugar
    60 g
  • rice vinegar
    60 g
  • agave syrup
    60 g
  • Korean chilli paste (gochujang) to taste
    30 - 50 g
  • tomato ketchup
    30 g
  • sesame oil
    20 g
  • dark soy sauce
    20 g
Rice and Broccoli
  • water
    1000 g
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • white long grain rice
    300 g
  • broccoli florets (approx. 1 head)
    350 g
Tofu
  • firm tofu pressed for 30 minutes (see tip) then diced (2 cm)
    680 g
  • vegetable oil for frying
  • spring onions thinly sliced (5 mm), for garnishing
    2
  • sesame seeds for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 30 g
Θερμίδες 3791 kJ / 900 kcal
Λιπαρά 24 g
Υδατάνθρακες 135 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

korean cuisine 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Veggie Lover 10 Συνταγές
Διεθνώς
Your Cookidoo® 2025: Veggie Lover 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

4.2(149)

40 λεπτ.

Lentil and Vegetable Bolognese Sauce

4.2(250)

45 λεπτ.

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

4.2(615)

40 λεπτ.

Vegan Mushroom Bowls

4.3(13)

1ωρ. 20 λεπτ.

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

4.5(292)

1ωρ.

Roasted Cauliflower and Hazelnut Orecchiette - Orecchiette con cavolfiore arrosto e nocciola

4.4(52)

40 λεπτ.

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

4.4(72)

30 λεπτ.

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

4.1(21)

1ωρ.

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

4.0(30)

45 λεπτ.

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

4.2(31)

40 λεπτ.

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

4.1(201)

30 λεπτ.

Pizza with Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

4.4(53)

1ωρ. 45 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων