Grünkohl-Curry mit Garnelen

Grünkohl-Curry mit Garnelen

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Grünkohl in Stücken (2-3 cm)
500 g
Knoblauchzehe
1
Peperoni, grün in Stücken
½
Koriander abgezupft
4 Stängel
Garnelen, roh, geschält
200 - 250 g
Olivenöl
20 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Zwiebel halbiert
1
rote Currypaste
50 g
Wasser
400 g
Kokosmilch (400 g)
1 Dose
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Möhren halbiert, in schrägen Stücken (2 cm)
300 g
Kichererbsen (400 g), abgetropft
1 Dose
Limettensaft
20 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 297 kcal / 1248 kJ

Πρωτεΐνη 21 g

Λιπαρά 9 g

Υδατάνθρακες 25 g

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