Roggenbrötchen mit Espresso

Roggenbrötchen mit Espresso

4.1 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

12 Stück

Υλικά

Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bemehlen
500 g
Roggenmehl Type 1150
300 g
Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
1 Pck.
Hefe (20 g)
½ Würfel
Brotgewürz gemahlen
¼ TL
Salz
1 TL
Wasser
250 g
Espresso, aufgebrüht abgekühlt
300 g
Balsamico, dunkel
15 g
Kartoffelstärke
½ TL
Natron
½ TL

Διατροφή ανά 1 Stück

Θερμίδες 275 kcal / 978 kJ

Πρωτεΐνη 7 g

Λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 49 g

Φυτικές ίνες 4.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

THERMOMIX® Magazin 2/2020 43 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ciabatta

Ciabatta

17ωρ.

Birnen-Nuss-Brot

Birnen-Nuss-Brot

1ωρ. 15 λεπτ.

Sandwich-Toast

Sandwich-Toast

27ωρ.

Vollkornbrot

Vollkornbrot

5ωρ.

Früchtebrot

Früchtebrot

Καμία βαθμολογία

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3ωρ. 30 λεπτ.

Allrounder-Brot

Allrounder-Brot

45 λεπτ.

Burger-Brötchen

Burger-Brötchen

1ωρ. 45 λεπτ.

Karotten-Walnuss-Brot

Karotten-Walnuss-Brot

2ωρ.

Bauernbrot

Bauernbrot

2ωρ. 20 λεπτ.

Stockbrot

Stockbrot

20 λεπτ.

Smörrebröd - Smørrebrød

Smörrebröd - Smørrebrød

24ωρ.

Εμφάνιση όλων