Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Roscón adikosh

Roscón adikosh
4.5 29 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 8ωρ.
12 raciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Merengues
  • 1 clara de huevo
  • 1 punta de cuchillo de colorante alimentario (προαιρετικό πεδίο) (rojo, verde, etc.)
  • 1 pellizco de cremor tártaro (προαιρετικό πεδίο)
  • 50 g de azúcar glas
  • ¼ de cucharadita de vinagre
  • ¼ de cucharadita de vainilla líquida
  • colorante alimentario (προαιρετικό πεδίο) (rojo, verde, etc.)
Roscón
  • 70 g de leche
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 65 g de azúcar
  • 290 g de harina de fuerza
  • 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 5 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
  • 30 g de mantequilla
  • 2 huevos (1 batido para pincelar)
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de agua de azahar
  • 1 pellizco de sal
  • 1 huevo batido
Crema de mascarpone
  • 500 g de nata (35% de grasa) muy fría
  • 200 - 250 g de leche condensada
  • 500 g de queso mascarpone
Decoración
  • 1 cucharada de confeti de azúcar dorado
  • 3 - 4 rodajas de naranja confitada
  • 4 - 6 trozos de fruta escarchada (roja y verde)
  • 4 macarons de frambuesa, limón, chocolate, etc.
  • 2 - 3 ramilletes de grosellas rojas
  • 3 - 4 marrons glacés
  • 4 - 5 alquequenjes
  • 12 uvas
  • 4 - 6 moras frescas
  • 4 - 6 galletas (o palitos de galleta y chocolate)
  • 1 cucharada de pistachos (sin piel y sin sal) picados

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 10.1 g
Θερμίδες 2386 kJ / 570 kcal
Λιπαρά 41.4 g
Φυτικές ίνες 1.2 g
Υδατάνθρακες 42.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Érase una vez... 40 Συνταγές
Ισπανία
Especial roscones 16 Συνταγές
Ισπανία
Revista Thermomix nº 158 70 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Buñuelos de viento

4.4(143)

1ωρ.

Tarta de Pascua de coco y chocolate

4.5(39)

3ωρ.

Cheesecake brûlée

4.1(20)

1ωρ.

Brownie con cheesecake de frambuesa

4.2(87)

2ωρ.

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

4.1(51)

3ωρ. 30 λεπτ.

Cuernos de brioche

4.8(31)

2ωρ. 30 λεπτ.

Coca de vidre con anís (Cataluña)

4.6(134)

2ωρ. 15 λεπτ.

Tarta de manzana americana (Apple pie)

4.3(92)

1ωρ.

Tarta San Marcos

4.3(169)

4ωρ.

Rosa de hojaldre y manzana

4.8(64)

45 λεπτ.

Estrella con crema de chocolate y avellanas

4.6(61)

2ωρ.

Bollo portugués (Fogaça)

4.3(4)

3ωρ.

 Εμφάνιση όλων