Sopa de calabaza y membrillo

Sopa de calabaza y membrillo

3.5 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
8 porciones

Υλικά

  • de hojas de perejil fresco
    10 g
  • diente de ajo pelado
    1
  • chile serrano sin semillas
    1
  • de ralladura de limón
    1 cdita
  • de poro solamente la parte blanca
    80 g
  • de apio en trozos (3 cm)
    80 g
  • de membrillo pelado y cortado en cubos (3 cm)
    250 g
  • de vino de Jerez, seco
    20 g
  • de aceite de oliva extra virgen
    20 g
  • de calabaza amarilla pelada, sin semillas y en trozos (4 cm)
    500 g
  • de caldo de pollo
    750 g
    750 g de caldo de verduras
  • crema (18% grasa) y un poco más para servir
    150 g
  • de sal marina o al gusto
    1 pizca
  • de pimienta negra molida o al gusto
    1 pizca
  • pera rebanada (5 mm) y remojada en agua con limón
    1

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 132 kcal / 552 kJ
Πρωτεΐνη 3 g
Λιπαρά 7 g
Υδατάνθρακες 13 g
Φυτικές ίνες 1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων