Kimchi

Kimchi

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Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 120ωρ.

1 Gesamtrezept

Υλικά

Chinakohl (ca. 700 g), längs halbiert, in Stücken (5 cm lang)
1
Salz
4 EL
Wasser zum Einweichen
Japanischer Rettich (Daikon) in Streifen (4 cm x 3 mm)
200 g
200 g Möhren, in Streifen (4 cm x 3 mm)
Frühlingszwiebeln (ca. 100 g), in Streifen (4 cm x 3 mm)
6
Knoblauchzehen
6
Zucker
2 TL
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Garnelenpaste
2 EL
Gochujang (koreanische Chilipaste) nach Geschmack
3 - 4 EL

Διατροφή ανά 1 Gesamtrezept

Θερμίδες 476 kcal / 2006 kJ

Πρωτεΐνη 22 g

Λιπαρά 4 g

Υδατάνθρακες 76 g

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