Smashed Rosenkohl mit Röstzwiebel-Hollandaise

4.1 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Wasser
300 g
Rosenkohl Strunk entfernt und kreuzförmig eingeschnitten, Bruttogewicht ca. 750 g
600 g
Öl
3 EL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
weißer Pfeffer zum Würzen
5 Prisen
Macadamianüsse, roh, halbiert
60 g
Weißwein, trocken
25 g
Zitronensaft
5 g
Butter weich, in Stücken
200 g
Eigelb zimmerwarm
4
Muskat
1 Prise
Röstzwiebeln
20 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 362 mg

Πρωτεΐνη 6.1 g

Θερμίδες 1913.9 kJ / 457.4 kcal

Λιπαρά 45.2 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 20.7 g

Υδατάνθρακες 11.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

THERMOMIX® Magazin 1/2026 40 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Röstpaprikasauce auf Vorrat

50 min

Aligot mit Speck und Frühlingszwiebeln

50 min

Smashed Frikadellen

25 min

Mango Chutney

50 min

Kartoffelschmarrn

45 min

Gemüsenudeln mit Lachssauce

40 min

Rahm-Spitzkohl mit Zitrone

35 min

Smashed Carrots mit Sesam-Joghurt-Creme

40 min

Rosenkohl mit Speck

25 min

Gebratener Brokkoli mit Mandeln

20 min

Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für viele

50 min

Omas Semmelknödel

50 min

Εμφάνιση όλων