Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.0 38 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

8 portions

Υλικά

60 g d'échalotes (3 environ), pelées et coupées en morceaux
2 c. à soupe d'estragon frais haché
1 c. à café de poivre mignonnette
100 g de vinaigre d'estragon

100 g de vinaigre de vin blanc
4 jaunes d'œufs
2 c. à soupe d'eau froide
220 g de beurre mou, coupé en morceaux
1 pincée de sel

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 248 kcal / 1021 kJ

Πρωτεΐνη 2 g

Λιπαρά 26 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Thermomix n°6 - Week-end à la ferme 7 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ketchup maison

Ketchup maison

1 Std. 10 Min

Pesto d'épinards, pignons et feta

Pesto d'épinards, pignons et feta

15 Min

Rillettes de poisson blanc

Rillettes de poisson blanc

55 Min

Dip aux haricots verts

Dip aux haricots verts

50 Min

Sauce américaine

Sauce américaine

55 Min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

25 Min

Mayonnaise aux herbes

Mayonnaise aux herbes

15 Min

Béchamel végétalienne

Béchamel végétalienne

15 Min

Sauce chasseur

Sauce chasseur

35 Min

Sauce ketchup

Sauce ketchup

1 Std. 10 Min

Vinaigrette au miel et au sésame

Vinaigrette au miel et au sésame

20 Min

Sauce soubise

Sauce soubise

30 Min

Εμφάνιση όλων