Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

3.9 40 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

8 portions

Υλικά

60 g d'échalotes (3 environ), pelées et coupées en morceaux
2 c. à soupe d'estragon frais haché
1 c. à café de poivre mignonnette
100 g de vinaigre d'estragon

100 g de vinaigre de vin blanc
4 jaunes d'œufs
2 c. à soupe d'eau froide
220 g de beurre mou, coupé en morceaux
1 pincée de sel

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 2 g

Θερμίδες 1021 kJ / 248 kcal

Λιπαρά 26 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Thermomix n°6 - Week-end à la ferme 7 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Dip de feta et de poivron (ktipiti grec)

20 λεπτ.

Tartinade de chorizo

5 λεπτ.

Tapenade de tomates

5 λεπτ.

Coulis de tomates aux herbes de Provence

1ωρ.

Marinade soja, citron, ail, gingembre

10 λεπτ.

Tartinade aux deux saumons et citron vert

25 λεπτ.

Sauce au roquefort

20 λεπτ.

Tartinade de tomates séchées

10 λεπτ.

Anchoïade

15 λεπτ.

Tartinade au thon à l'avocat

10 λεπτ.

Sauce bolognaise aux lentilles

55 λεπτ.

Sauce béarnaise

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων