Συσκευές & Αξεσουάρ
Arrosto di spalla di agnello
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
8 porzioni
Υλικά
-
1 cucchiaio di capperi sott'aceto sciacquati
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15 g di filetti di acciuga sott'olio sgocciolato
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25 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
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2 spicchi di aglio
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10 g di succo di limone spremuto fresco
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10 g di olio extravergine di oliva + 2 cucchiai
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1 cucchiaino di senape di Digione
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
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1500 - 2000 g di spalla di agnello, senza ossa aperta
-
150 g di vino bianco secco
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150 g di acqua
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 porzione
Πρωτεΐνη
33.8 g
Θερμίδες
1924 kJ /
460 kcal
Λιπαρά
35.9 g
Υδατάνθρακες
0.5 g
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