Kamut Salad with Spicy Lemon Vinaigrette

Kamut Salad with Spicy Lemon Vinaigrette

4.9 13 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 9ωρ. 25 λεπτ.
6 portions

Υλικά

  • kamut grains
    9 oz
  • water to soak
Dressing
  • fennel seeds
    1 tsp
  • red pepper flakes
    1 tsp
  • salt
    ½ tsp
  • black peppercorns
    ½ tsp
  • extra virgin olive oil
    2 ½ oz
  • lemon juice
    2 oz
  • red onions thinly sliced half-moons
    4 oz
  • capers rinsed
    2 tbsp
Salad
  • water
    60 oz
  • salt
    1 tsp
  • kale stems removed, cut into pieces (1 in.)
    4 oz
  • broccoli florets
    10 oz
  • fresh mixed herbs to garnish (parsley, mint, cilantro, basil)
  • lemon in wedges
    1

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 250 kcal / 1046 kJ
Πρωτεΐνη 6 g
Λιπαρά 6 g
Υδατάνθρακες 47 g
Φυτικές ίνες 8 g
Κορεσμένα λιπαρά 1 g
Νάτριο 772 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων