Spezzatino alla salentina

Spezzatino alla salentina

4.0 61 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

80 g di cipolla in quarti
200 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
100 g di sedano a pezzi (2 cm)
40 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di cavallo il filetto a pezzetti (2x4 cm)
50 g di vino rosso
100 g di passata di pomodoro
150 g di pomodori pelati a pezzi
2 foglie di alloro fresco
100 g acqua
12 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino in polvere (προαιρετικό πεδίο)
fette di pane casereccio tostate q.b.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1298 mg

Πρωτεΐνη 33.8 g

Θερμίδες 1441.1 kJ / 344.2 kcal

Λιπαρά 17.1 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.6 g

Υδατάνθρακες 10.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Giro d'Italia 40 Συνταγές
Ιταλία

L'Italia da gustare 70 Συνταγές
Ιταλία

Secondo boccale 35 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Spezzatino di agnello con patate e piselli

1ωρ. 45 λεπτ.

Double cheeseburger

3ωρ. 10 λεπτ.

Tacchino porchettato con contorno di patate

1ωρ. 45 λεπτ.

Cannelloni al ragù

1ωρ. 30 λεπτ.

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1ωρ. 20 λεπτ.

Stinco di maiale con patate

2ωρ.

Costine di maiale BBQ con purè di patate

5ωρ. 50 λεπτ.

Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine

50 λεπτ.

Coniglio alla ligure

3ωρ. 20 λεπτ.

Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

3ωρ. 30 λεπτ.

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3ωρ.

Bocconcini di pollo piccanti

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων