Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

4.8 32 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 25 λεπτ.
6 portions

Υλικά

Grilled Vegetables
  • olive oil
    ½ oz
  • sweet corn cobs husks and silks removed
    3
  • zucchini halved lengthwise, seeds removed (see Tip)
    2
  • bell pepper stem and seeds removed, halved
    1
  • jalapeño peppers stems and seeds removed
    2
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
Cilantro Lime Vinaigrette
  • extra virgin olive oil
    7 oz
  • fresh cilantro leaves and tender stems
    1 oz
  • garlic cloves
    2
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • lime juice plus 1 extra lime, cut in wedges, to serve
    4 oz
  • Dijon mustard
    1 oz
    1 oz stone ground mustard
  • agave
    1 oz

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 374 kcal / 1565 kJ
Πρωτεΐνη 3 g
Λιπαρά 36 g
Υδατάνθρακες 14 g
Φυτικές ίνες 3 g
Κορεσμένα λιπαρά 5 g
Νάτριο 451 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων