Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

4.9 72 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Ripieno

40 g di pangrattato
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
130 g di pancetta affumicata a cubetti
200 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua
1 cucchiaio di aceto

Pollo

1 petto di pollo (circa 700 g)
3 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
1500 g di acqua
30 g di succo di limone
20 g di burro

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1968.2 mg

Πρωτεΐνη 72 g

Θερμίδες 3216.3 kJ / 768.2 kcal

Λιπαρά 47.9 g

Φυτικές ίνες 1.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.7 g

Υδατάνθρακες 9.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cottura Sottovuoto 25 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hamburger di manzo

1u.

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2u. 30min

Medaglioni alla pizzaiola

40min

Pollo con le mandorle (per 2 persone)

35min

Ossibuchi ai funghi

3u. 30min

Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate

1u. 30min

Polpette di pollo con emulsione alle erbe

1u.

Trippa alla fiorentina

1u. 15min

Zuppa di pollo e cavolfiori

40min

Filetto di manzo con peperonata

40min

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3u.

Crema di zucca e polpette di tacchino

1u.

Εμφάνιση όλων