Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

4.9 68 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Ripieno

40 g di pangrattato
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
130 g di pancetta affumicata a cubetti
200 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua
1 cucchiaio di aceto

Pollo

1 petto di pollo (circa 700 g)
3 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
1500 g di acqua
30 g di succo di limone
20 g di burro

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1968.2 mg

Πρωτεΐνη 72 g

Θερμίδες 3216.3 kJ / 768.2 kcal

Λιπαρά 47.9 g

Φυτικές ίνες 1.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.7 g

Υδατάνθρακες 9.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cottura Sottovuoto 25 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Spezzatino di agnello con patate e piselli

1sa 45 dk

Double cheeseburger

3sa 10 dk

Tacchino porchettato con contorno di patate

1sa 45 dk

Cannelloni al ragù

1sa 30 dk

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1sa 20 dk

Stinco di maiale con patate

2sa

Costine di maiale BBQ con purè di patate

5sa 50 dk

Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine

50 dk

Coniglio alla ligure

3sa 20 dk

Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

3sa 30 dk

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3sa

Bocconcini di pollo piccanti

45 dk

Εμφάνιση όλων