Hackbraten mit Pilzen

Hackbraten mit Pilzen

4.7 111 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Hackbraten

Weissbrot vom Vortag, in Stücken (3 cm)
20 g
Parmesan in Stücken (2–3 cm)
60 g
gemischtes Gemüse (Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Petersilie), in Stücken (3 cm)
60 g
Rindshackfleisch
400 g
Eier
2
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Tiroler Speck in dünnen Scheiben
100 g

Sauce und Beilagen

Olivenöl, nativ und etwas mehr zum Einfetten
Kartoffeln geschält, in Scheiben (½ cm) oder Würfel (3–4 cm)
500 g
Pilze, frisch in Scheiben
150 g
Salz
1 TL
Schalotten halbiert
30 g
30 g Zwiebeln, in Stücken
Olivenöl, nativ
30 g
Pilze, frisch in Scheiben
150 g
Weisswein, trocken
100 g
Wasser
300 g
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 6 Portionen

Πρωτεΐνη 174.2 g

Θερμίδες 8096 kJ / 1935 kcal

Λιπαρά 87.7 g

Φυτικές ίνες 16.07 g

Υδατάνθρακες 100.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

50 λεπτ.

Poulet-Süsskartoffel-Galette

1ωρ. 55 λεπτ.

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

3ωρ.

Flammkuchen

40 λεπτ.

Honig-Limetten-Poulet mit Reis

40 λεπτ.

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

1ωρ.

Linsen mit Spätzle und Wienerli

1ωρ.

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

1ωρ. 30 λεπτ.

Chügelipastetli

30 λεπτ.

Lauch-Polenta mit Marroni-Topping

50 λεπτ.

Bollywood Chicken Burger

4ωρ.

Karotten-Hackbällchen mit Ratatouille

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων