Hackbraten mit Pilzen

Hackbraten mit Pilzen

4.7 109 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Hackbraten

Weissbrot vom Vortag, in Stücken (3 cm)
20 g
Parmesan in Stücken (2–3 cm)
60 g
gemischtes Gemüse (Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Petersilie), in Stücken (3 cm)
60 g
Rindshackfleisch
400 g
Eier
2
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Tiroler Speck in dünnen Scheiben
100 g

Sauce und Beilagen

Olivenöl, nativ und etwas mehr zum Einfetten
Kartoffeln geschält, in Scheiben (½ cm) oder Würfel (3–4 cm)
500 g
Pilze, frisch in Scheiben
150 g
Salz
1 TL
Schalotten halbiert
30 g
30 g Zwiebeln, in Stücken
Olivenöl, nativ
30 g
Pilze, frisch in Scheiben
150 g
Weisswein, trocken
100 g
Wasser
300 g
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 6 Portionen

Πρωτεΐνη 174.2 g

Θερμίδες 8096 kJ / 1935 kcal

Λιπαρά 87.7 g

Φυτικές ίνες 16.07 g

Υδατάνθρακες 100.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Dumplings

45 λεπτ.

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3ωρ.

Vollkornbrot mit Aufstrich und Poulet-Fleischbällchen

2ωρ.

Poulet-Eintopf mit Senfsauce

40 λεπτ.

Bündner Gerstensuppe

1ωρ. 15 λεπτ.

Ramen Suppe Tantanmen

45 λεπτ.

Trutenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Kartoffeln

40 λεπτ.

Tex-Mex Burger

4ωρ. 25 λεπτ.

Knuspriger Reissalat mit Poulet und Sataysauce

1ωρ.

Dinkel-Pouletsalat

45 λεπτ.

Poulet in cremiger Senfsauce

40 λεπτ.

Schnelles Bohnen-Chorizo Chilli

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων