Pão de lavrador

Pão de lavrador

4.2 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ. 15 λεπτ.

500 g

Υλικά

Massa-mãe de centeio

água
260 g
isco (massa-mãe de centeio)
20 g
farinha de centeio tipo 130
200 g

Massa demolhada frio

pão ralado
25 g
água
50 g

Massa principal

água
90 g
farinha de centeio tipo 130
100 g
farinha tipo 65
220 g
sal
2 c. chá de
mistura de especiarias p/ pão
2 c. chá de
banha
1 c. chá de

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 500 g

Νάτριο 4870.4 mg

Πρωτεΐνη 63.5 g

Θερμίδες 8423.6 kJ / 2013.3 kcal

Λιπαρά 14.2 g

Φυτικές ίνες 42.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.1 g

Υδατάνθρακες 410.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pão artesanal 43 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pães de leite ao vapor com chocolate

3ωρ. 30 λεπτ.

Pão Italiano com biga

24ωρ.

Pão de sanduíche

50 λεπτ.

Pão de arroz sem glúten

1ωρ. 30 λεπτ.

Pãezinhos a vapor com chouriço

2ωρ.

Bagels rosa com pasta de frango, abacate e folhas verdes

1ωρ. 30 λεπτ.

Rolinhos de maçã

2ωρ. 30 λεπτ.

Pão turco

2ωρ. 10 λεπτ.

Pão alemão

2ωρ.

Coroa recheada

1ωρ. 50 λεπτ.

Msemen (crepes marroquinos)

2ωρ.

Biscoitos com descarte de massa-mãe

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων