Pão de lavrador

Pão de lavrador

4.2 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ. 15 λεπτ.

500 g

Υλικά

Massa-mãe de centeio

água
260 g
isco (massa-mãe de centeio)
20 g
farinha de centeio tipo 130
200 g

Massa demolhada frio

pão ralado
25 g
água
50 g

Massa principal

água
90 g
farinha de centeio tipo 130
100 g
farinha tipo 65
220 g
sal
2 c. chá de
mistura de especiarias p/ pão
2 c. chá de
banha
1 c. chá de

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 500 g

Νάτριο 4870.4 mg

Πρωτεΐνη 63.5 g

Θερμίδες 8423.6 kJ / 2013.3 kcal

Λιπαρά 14.2 g

Φυτικές ίνες 42.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.1 g

Υδατάνθρακες 410.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pão artesanal 43 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rosca de queijo e presunto

2ωρ.

Pão de azeitona

3ωρ.

Pãezinhos enfarinhados

1ωρ. 55 λεπτ.

Pão com chocolate

2ωρ.

Pãezinhos de iogurte com caju e muesli

1ωρ. 40 λεπτ.

Pão de arroz sem glúten

1ωρ. 30 λεπτ.

Pão de forma sem côdea

2ωρ.

Pão brioche sem glúten

2ωρ. 50 λεπτ.

Pão alentejano

3ωρ. 20 λεπτ.

Artisan bread

1ωρ. 30 λεπτ.

Pão de linhaça e noz sem glúten

50 λεπτ.

Pita shoarma com molho de iogurte e hortelã

1ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων