Pão de centeio e banha

Pão de centeio e banha

3.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ. 10 λεπτ.

1 Receita completa

Υλικά

Massa-mãe de centeio

água
340 g
isco (massa-mãe de centeio)
20 g
farinha de centeio tipo 130
260 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor e p/ borrifar
70 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha de centeio tipo 70 mais q.b. p/ polvilhar
300 g
sal
2 ½ c. chá de
mistura de especiarias p/ pão (προαιρετικό πεδίο)
2 ½ c. chá de
banha
25 g

Διατροφή ανά 1 Receita completa

Θερμίδες 2212 kcal / 8712 kJ

Πρωτεΐνη 43 g

Λιπαρά 32 g

Υδατάνθρακες 387 g

Φυτικές ίνες 40.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pão artesanal 43 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pão preto

Pão preto

2ωρ.

Pão com manteiga de ervas

Pão com manteiga de ervas

Καμία βαθμολογία

Pão com recheio de truta fumada, atum e queijo-creme

Pão com recheio de truta fumada, atum e queijo-creme

1ωρ. 50 λεπτ.

Pão recheado com ovos e feijão-verde

Pão recheado com ovos e feijão-verde

5ωρ. 30 λεπτ.

Baguetes com azeite, alho e coentros

Baguetes com azeite, alho e coentros

Καμία βαθμολογία

Coroa de pães

Coroa de pães

9ωρ. 30 λεπτ.

Pão proteico

Pão proteico

9ωρ.

Bolo salgado de bacon e tâmaras

Bolo salgado de bacon e tâmaras

1ωρ.

Bolo salgado de queijo e pera

Bolo salgado de queijo e pera

1ωρ.

Bolo salgado Mediterrânico

Bolo salgado Mediterrânico

50 λεπτ.

Uma massa duas utilizações

Uma massa duas utilizações

45 λεπτ.

Tostas de requeijão

Tostas de requeijão

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων