Gratin di broccoli e quinoa

Gratin di broccoli e quinoa

4.3 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

  • di formaggio Gruviera a pezzi (2 cm)
    150 g
  • di pomodori secchi, sott'olio sgocciolati
    50 g
  • di cipolle tagliate a metà
    80 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di pepe nero macinato
    4 pizzichi
  • di acqua
    650 g
  • cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
    2
  • di chicchi di quinoa (cottura: 20 minuti)
    200 g
  • di broccoli il gambo generosamente pelato, tagliate a metà per la lunghezza, a fette (1 cm)
    500 g
  • di funghi champignon freschi, bianchi o marroni, tagliati in quattro o in sei a seconda della dimensione
    250 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 418 kcal / 1752 kJ
Πρωτεΐνη 24.3 g
Λιπαρά 17 g
Υδατάνθρακες 38 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων