Esquites asados de Coyoacán

Esquites asados de Coyoacán

4.1 41 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

8 porciones

Υλικά

Mezcla de chiles<br>

2 chile piquín, seco
5 chiles guajillo
100 g de queso panela en cubos, frío

Mayonesa<br>

250 g de aceite vegetal
1 huevo
1 limón solamente el jugo
10 g de mostaza o al gusto
2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
½ cdita de sal fina o al gusto

Esquites<br>

70 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
60 g de aceite de oliva
2 chiles de árbol secos
650 g de granos de elote amarillo frescos
300 g de agua
2 cditas de sal fina o al gusto
5 hojas de epazote, frescas
8 limones verdes partidos a la mitad

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 683 mg

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 1302 kJ / 310 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 6 g

Κορεσμένα λιπαρά 3 g

Υδατάνθρακες 26 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

MÉXICO: SABORES DE CALLE 22 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Coctel de camarón estilo Acapulco

1ωρ. 10 λεπτ.

Ceviche de pescado

3ωρ. 25 λεπτ.

Berenjenas a la parmesana

1ωρ.

Ensalada campera

1ωρ.

Espinacas con piñones

40 λεπτ.

Empanadas argentinas

1ωρ. 50 λεπτ.

Tlacoyos de pueblo rellenos de requesón

40 λεπτ.

Almejas a la sidra

15 λεπτ.

Tomates rellenos de arroz a las hierbas

50 λεπτ.

Pico de gallo de mango

10 λεπτ.

Frittata de calabaza y ricotta

40 λεπτ.

Bowl de taco de pavo

1ωρ.

Εμφάνιση όλων