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Pizza Margherita

Pizza Margherita
4.4 233 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La pâte à pizza
  • 220 g d'eau à température ambiante
  • 1 c. à café de sucre en poudre
    1 c. à café de poudre de malt
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
    2 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)
  • 400 g de farine de blé
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
  • 1 c. à café de sel
La garniture Margherita
  • 200 g de mozzarella coupée en morceaux
  • 250 g de tomates concassées en conserve
  • 2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 filet d'huile d'olive extra vierge et un peu pour la plaque
  • 10 - 12 feuilles de basilic frais ciselées
  • quelques feuilles de basilic frais ciselées

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 20 g
Θερμίδες 2544 kJ / 607 kcal
Λιπαρά 24 g
Φυτικές ίνες 4 g
Υδατάνθρακες 78 g

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