Mantou Buns with Whole Butternut Squash Soup (TM5 Metric)

Mantou Buns with Whole Butternut Squash Soup (TM5 Metric)

4.3 24 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
12 portions

Υλικά

Mantou Buns
  • brown sugar
    40 g
  • water
    240 g
  • dried yeast active
    1 ½ tsp
  • vegetable oil plus extra to grease
    10 g
  • salt
    1 tsp
  • white flour plus extra to dust
    500 g
Butternut Squash Soup
  • brown onion
    30 g
  • water (see Tip)
    700 g
  • unsalted butter cubed (2.5 cm)
    30 g
  • butternut squash peeled, de-seeded, cubed (5 cm)
    400 g
  • floury potatoes peeled, cubed (2.5 cm)
    100 g
  • cashew nuts, raw
    60 g
  • salt to taste
  • ground white pepper to taste
  • fresh mixed herbs to garnish

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 242 kcal / 1014 kJ
Πρωτεΐνη 6 g
Λιπαρά 5 g
Υδατάνθρακες 43 g
Φυτικές ίνες 1 g
Κορεσμένα λιπαρά 1 g
Νάτριο 200 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων