Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Croutons

bread any type, in pieces (½ in.)
225 g
Parmesan cheese cut into pieces
60 g
sage leaves, fresh
1 - 2
unsalted butter
45 g
olive oil
30 g
salt to taste
¼ tsp
garlic powder
¾ tsp
onion powder
½ tsp
black pepper, ground
¼ tsp

Soup

onions cut into pieces
115 g
carrots cut into pieces
85 g
garlic clove peeled
1
olive oil
115 g
sweet potato peeled, cut into pieces (1 in.)
700 g
maple syrup
60 g
ginger, fresh
1 tsp
salt
¾ tsp
fresh sage leaves chopped
1 - 1 ½ tsp
black pepper, ground
¼ tsp
cinnamon, ground
125 tsp
vegetable broth
800 g
prosciutto (προαιρετικό πεδίο) for serving (see Tip)
4 slices
sage leaf, fresh for garnish

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 820.5 mg

Πρωτεΐνη 12.3 g

Θερμίδες 2877.7 kJ / 687.8 kcal

Λιπαρά 34.7 g

Φυτικές ίνες 34.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.4 g

Υδατάνθρακες 97.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Everything Maple 17 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Clam Chowder

55 λεπτ.

Creamy mushroom soup

20 λεπτ.

Garbanzo Bean Soup with Spinach

40 λεπτ.

Versatile chunky soup

50 λεπτ.

Turmeric chicken bone broth

Καμία βαθμολογία

Creamy Mushroom Soup

25 λεπτ.

Leek and Potato Soup

40 λεπτ.

Golden Beet Gazpacho

Καμία βαθμολογία

Broccoli and Cheddar Soup

45 λεπτ.

Vegan Oyster Mushroom Soup

40 λεπτ.

Thai Coconut Lemongrass Chicken Soup

50 λεπτ.

"Hug in a Mug" Chicken Soup

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων