Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

4.5 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Croutons

bread any type, in pieces (½ in.)
225 g
Parmesan cheese cut into pieces
60 g
sage leaves, fresh
1 - 2
unsalted butter
45 g
olive oil
30 g
salt to taste
¼ tsp
garlic powder
¾ tsp
onion powder
½ tsp
black pepper, ground
¼ tsp

Soup

onions cut into pieces
115 g
carrots cut into pieces
85 g
garlic clove peeled
1
olive oil
15 g
sweet potato peeled, cut into pieces (1 in.)
700 g
maple syrup
60 g
ginger, fresh
1 tsp
salt
¾ tsp
fresh sage leaves chopped
1 - 1 ½ tsp
black pepper, ground
¼ tsp
cinnamon, ground
¼ tsp
vegetable broth
800 g
prosciutto (προαιρετικό πεδίο) for serving (see Tip)
4 slices
sage leaf, fresh for garnish

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 820.5 mg

Πρωτεΐνη 12.3 g

Θερμίδες 2877.7 kJ / 687.8 kcal

Λιπαρά 34.7 g

Φυτικές ίνες 34.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.4 g

Υδατάνθρακες 97.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Everything Maple 17 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Minestrone

45 λεπτ.

Butternut Squash and Ginger Soup

35 λεπτ.

Broccoli and Cheddar Soup

45 λεπτ.

Leek and Potato Soup

40 λεπτ.

Vegetable Soup

35 λεπτ.

Chorba Freekeh (Freekeh and Chickpea Soup)

Καμία βαθμολογία

Creamy Celeriac Soup with Apple and Hazelnuts

Καμία βαθμολογία

Turmeric chicken bone broth

2ωρ.

Leek and Potato Soup

40 λεπτ.

Golden Beet Gazpacho

Καμία βαθμολογία

Sweet Pea and Zucchini Soup

30 λεπτ.

Chicken Noodle Soup

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων