Fumet de poisson

Fumet de poisson

4.6 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

600 g

Υλικά

80 g d'oignon coupé en deux
30 g d'échalotes
50 g de carotte coupée en tronçons
40 g de beurre coupé en morceaux
300 g d'arêtes et de parures de poisson (voir "Conseil(s)")
1 bouquet garni
600 g d'eau
100 g de vin blanc sec

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 600 g

Νάτριο 24 mg

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 1497 kJ / 363 kcal

Λιπαρά 34 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 21 g

Υδατάνθρακες 4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Poissons & fruits de mer 113 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 λεπτ.

Pâte de pistaches

20 λεπτ.

Jus de fraises

10 λεπτ.

Baguette feuilletée

4ωρ.

Sauce vierge

10 λεπτ.

Crème anglaise Mode Sauce

15 λεπτ.

Pâte à tartiner au cacao végane

15 λεπτ.

Crème à napper

15 λεπτ.

Yaourt à boire à la vanille

12ωρ.

Jus de pommes

20 λεπτ.

Pickles d'oignons jaunes et rouges

15 λεπτ.

Cuisson des pâtes

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων