Brasato ai funghi

Brasato ai funghi

4.8 299 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ.

4 porzioni

Υλικά

farina tipo 00 q.b.
700 g di carne di manzo tipo cappello del prete, in un unico pezzo
30 g di sedano a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi
150 g di cipolla bianca in quarti
30 g olio extravergine di oliva
150 g di vino rosso corposo (es. Barolo, Barbera, Cannonau)
70 g di acqua
1 dado per brodo di carne
25 g di concentrato di pomodoro
2 grani di pepe nero
1 foglia di alloro secca
300 g di funghi champignon freschi in quarti
5 g di sale

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 39.3 g

Θερμίδες 1556 kJ / 372 kcal

Λιπαρά 17.7 g

Φυτικές ίνες 2.9 g

Υδατάνθρακες 5.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Il tuo Natale 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso

1 Std. 5 Min

Minestra di verdure e ceci con chorizo

30 Min

Pollo e insalata tiepida di patate

55 Min

Cordon bleu

30 Min

Tortillas messicane con maiale

1 Std. 20 Min

Riso con maiale insaporito

1 Std.

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1 Std. 20 Min

Bibimbap (riso e manzo coreano)

1 Std. 30 Min

Tacos con chili di carne

1 Std. 30 Min

Involtini con funghi e castagne

45 Min

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

13 Std.

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1 Std.

Εμφάνιση όλων