Mini pan brioche con pulled pork

Mini pan brioche con pulled pork

4.4 33 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ.

24 pezzi

Υλικά

Pan brioche

olio extravergine di oliva q.b.
20 g di latte intero
4 g di lievito di birra disidratato

15 g di lievito di birra fresco
400 g di farina manitoba
4 uova medie (circa 60 g)
70 g zucchero
15 g di sale
170 g di burro a pezzi
250 g di acqua

Insalata di cavolo rosso

250 g di cavolo rosso a pezzi (5 cm)
100 g di carota pelata e a pezzi (5 cm)
100 g di maionese
1 ½ cucchiaio di aceto di mele
10 g di senape di Digione
2 pizzichi di pepe nero macinato
5 g di zucchero
¼ di cucchiaino di sale

Mini pan brioche

1 uovo sbattuto
semi di sesamo a piacere

Pulled Pork

100 g di cipolla in quarti
2 spicchi di aglio
600 g filetto di maiale a pezzi (2 cm)
500 g di acqua
1 cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
10 g di zucchero grezzo di canna
1 cucchiaio di aglio in polvere
5 g di sale
200 g di salsa barbecue

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Νάτριο 332 mg

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 948 kJ / 227 kcal

Λιπαρά 13 g

Φυτικές ίνες 6.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 19 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby in viaggio 34 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

3ωρ. 20 λεπτ.

Crackers di riso

3ωρ. 10 λεπτ.

Panzerottini TM6

4ωρ.

Crackers integrali con crema di avocado

3ωρ.

Tofu di lenticchie rosse

8ωρ. 30 λεπτ.

Muesli croccante mandorle e cocco

2ωρ. 35 λεπτ.

Crackers di mais

3ωρ.

Barrette di cioccolato e riso soffiato (senza glutine)

1ωρ. 15 λεπτ.

Crostini multigusto (senza glutine)

1ωρ. 20 λεπτ.

Muffin iperproteici ai mirtilli

40 λεπτ.

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

45 λεπτ.

Uova di quaglia in gelatina alle erbe

2ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων