Peking-Style Duck Pancakes

4.8 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 11ωρ. 25 λεπτ.

7 portions

Υλικά

Duck

water
60 oz
honey
6 oz
Sichuan pepper
1 tbsp
star anise
4
cinnamon stick
1
ginger cut into pieces
1 oz
tamari sauce
1 oz
fresh mandarin orange thin peel only, no pith
1
duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
1
Chinese five spice
1 - 2 tsp

Pancakes

water divided
25 ½ oz
all-purpose flour plus extra to dust
9 oz
salt
⅛ tsp
sesame oil to brush
sweet plum sauce to serve
English cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
1
green onions thinly sliced in matchsticks (2 in.)
8

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 193 mg

Πρωτεΐνη 43 g

Θερμίδες 2071 kJ / 495 kcal

Λιπαρά 20 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 7 g

Υδατάνθρακες 34 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Chinese New Year 11 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken "Fried" Steak

Chicken "Fried" Steak

45min

Asian Sloppy Joes

Asian Sloppy Joes

1h 50min

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

6h 45min

Orange Herb Chicken and Rice

Orange Herb Chicken and Rice

50min

Lemon Rosemary Chicken and Rice

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55min

Gorditas de Chicharrón

Gorditas de Chicharrón

1h 40min

Tarragon Chicken Quiche

Tarragon Chicken Quiche

1h 25min

Greek Style Pork Stew

Greek Style Pork Stew

1h

Chicken with Creamy Vegetable Sauce

Chicken with Creamy Vegetable Sauce

50min

Chicken Adobo

Chicken Adobo

1h 25min

Turkey Chili

Turkey Chili

45min

Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

30min

Εμφάνιση όλων