Velouté de sucrine et œuf cocotte aux épinards, chèvre et noix

Velouté de sucrine et œuf cocotte aux épinards, chèvre et noix

3.8 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

1 gousse d'ail
20 g de beurre
400 g d'épinards frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade en poudre à ajuster en fonction des goûts
4 tranches de fromage de chèvre en bûche
4 œufs
4 c. à café de crème fraîche
40 g de cerneaux de noix
500 g de sucrines grossièrement émincées
600 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
300 g de pommes de terre coupées en cubes

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 738.8 mg

Πρωτεΐνη 16.5 g

Θερμίδες 1515.3 kJ / 358.5 kcal

Λιπαρά 24.5 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 16 g

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