Gulai de seitan et légumes

Gulai de seitan et légumes

4.2 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Les épices à gulai

2 anis étoilés
6 clous de girofle
3 cm de citronnelle fraîche
2 c. à café de graines de coriandre
1 c. à café de poivre noir en grains
1 c. à café de graines de cardamome
1 c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
2 c. à café de graines de cumin
1 feuille de kaffir
1 c. à café de sel
2 c. à café de galanga en poudre

10 g de gingembre en poudre
2 gousses d'ail
1 piment frais
20 g de curcuma frais

Le gulai

80 g d'échalotes coupées en deux
30 g d'huile de coco non hydrogénée
300 g de seitan coupé en cubes (2 cm. Voir "Conseil(s)")
300 g de petits pois frais
200 g de haricots verts frais
400 g d'eau
400 g de pommes de terre coupées en rondelles
200 g de lait de coco

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 787 mg

Πρωτεΐνη 29.3 g

Θερμίδες 1986.5 kJ / 476.3 kcal

Λιπαρά 21 g

Φυτικές ίνες 11.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 37.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°24 47 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

1ωρ. 10 λεπτ.

Falafels

Falafels

24ωρ.

Gratin de champignons, courge et épinards

Gratin de champignons, courge et épinards

1ωρ. 10 λεπτ.

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

50 λεπτ.

Omelette soufflée, petits pois et menthe

Omelette soufflée, petits pois et menthe

40 λεπτ.

Mafé aux patates douces et riz

Mafé aux patates douces et riz

1ωρ. 15 λεπτ.

Courgettes farcies aux œufs brouillés

Courgettes farcies aux œufs brouillés

1ωρ. 10 λεπτ.

Pancakes aux champignons, mâche et ricotta

Pancakes aux champignons, mâche et ricotta

40 λεπτ.

Mijoté de lentilles et légumes verts

Mijoté de lentilles et légumes verts

55 λεπτ.

Guacamole et œufs mollets

Guacamole et œufs mollets

25 λεπτ.

Gratin d'aubergine au parmesan

Gratin d'aubergine au parmesan

1ωρ. 30 λεπτ.

Risotto au lait de coco

Risotto au lait de coco

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων