Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

4.9 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

8 pieces

Υλικά

Tangzhong bread dough

high protein flour (bread flour)
310 g
fresh milk icy cold (see tips)
230 g
egg yolk
1
sugar
30 g
salt
½ tsp
milk powder
10 g
dried yeast powder
1 tsp
butter softened
25 g

Mochi filling

oil for greasing
Thai glutinous rice soaked for 4 hours
100 g
caster sugar
65 g
water
585 g
Japanese adzuki bean paste homemade (see tips) or store-bought
100 g
cold water for spraying

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 189 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1301 kJ / 311 kcal

Λιπαρά 5 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Υδατάνθρακες 59 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Kneading: Asian Recipes 11 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tangzhong Milk Bread

Tangzhong Milk Bread

2ωρ. 35 λεπτ.

Seeded wholemeal bread (Diabetes)

Seeded wholemeal bread (Diabetes)

3ωρ. 20 λεπτ.

Florida Cuban Rolls

Florida Cuban Rolls

3ωρ.

Sourdough Starter Discard Biscuits

Sourdough Starter Discard Biscuits

50 λεπτ.

Pull-apart sunshine bread

Pull-apart sunshine bread

40 λεπτ.

Zucchini and Almond Pulp Bread

Zucchini and Almond Pulp Bread

2ωρ. 30 λεπτ.

White Bread

White Bread

6ωρ.

Gluten-Free Rolls (TM5/6 Metric)

Gluten-Free Rolls (TM5/6 Metric)

1ωρ. 20 λεπτ.

Chia coconut bread

Chia coconut bread

2ωρ. 40 λεπτ.

Almond tortillas

Almond tortillas

1ωρ. 30 λεπτ.

Potato Farls

Potato Farls

1ωρ. 10 λεπτ.

Bread rolls with parmesan and rosemary

Bread rolls with parmesan and rosemary

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων