Babka de chocolate

Babka de chocolate

4.9 79 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
24 porciones

Υλικά

Masa para babka
  • 100 g de mantequilla sin sal en cubos a temperatura ambiente y un poco más para engrasar
  • 220 g de leche a temperatura ambiente
  • 10 g de levadura seca instantánea
  • 175 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 660 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
  • 1 cdita de sal
Ganache de chocolate
  • 100 g de chocolate semi amargo
  • 100 g de mantequilla
  • 30 g de cocoa en polvo, endulzada
  • 50 g de azúcar glass y un poco más para espolvorear
Jarabe simple.
  • 160 g de agua
  • 135 g de azúcar

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 259 kcal / 1066 kJ
Πρωτεΐνη 5 g
Λιπαρά 10 g
Υδατάνθρακες 39 g
Φυτικές ίνες 10 g
Κορεσμένα λιπαρά 5 g
Νάτριο 116 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων