Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

4.6 18 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 μερίδες

Υλικά

  • νερό
    1000 γρ.
  • μαυρομάτικα φασόλια, αποξηραμένα
    250 γρ.
  • ελαιόλαδο
    95 γρ.
  • κίτρινη πιπεριά σε κομμάτια (2 εκ.)
    80 γρ.
  • φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια (2 εκ.)
    50 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    3 κ.σ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • ντομάτα φρέσκια, σε κυβάκια (1 εκ.) (περίπου 100 γρ.)
    1
  • τόνο, σε κονσέρβα, σε λάδι στραγγισμένο, σε κομμάτια
    80 γρ.
  • πιπέρι (προαιρετικό πεδίο)
    1 πρέζα
  • φρέσκο μαϊντανό (προαιρετικό πεδίο) μόνο τα φύλλα
    3 κλωνάρια

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Θερμίδες 241 kcal / 1008.3 kJ
Πρωτεΐνη 7.5 g
Λιπαρά 17.8 g
Υδατάνθρακες 13 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων