Soupe d'asperges au citron

Soupe d'asperges au citron

4.7 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

d'asperges vertes nettoyées
250 g
d'asperges blanches nettoyées
500 g
de citronnelle fraîche en tronçons
2 branches
d'eau
500 g
d'oignons coupés en deux
100 g
de beurre froid, en morceaux
50 g
de pommes de terre à chair ferme en cubes (2 cm)
100 g
de vin blanc sec
100 g
de pâte de bouillon de légumes
2 c. à café
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
citron de préférence bio, zeste et jus
½
de lait de coco
100 g
de sel selon vos goûts
1 c. à café
de noix de muscade moulue
3 pincées
de curry en poudre
4 pincées

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 225.2 kcal / 942.2 kJ

Πρωτεΐνη 4.8 g

Λιπαρά 15.8 g

Υδατάνθρακες 9.8 g

Φυτικές ίνες 2.8 g

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